Ristorante Il Pozzo degli Etruschi
Home
Informazioni
Contatti
Galleria
Le specialità del nostro ristorante.
Our Specialities.
Antipasto della casa di terra ( per 2 persone )
Home's starter for two people
Tagliere misto di Pecorini di Volterra con marmellata e miele
A selection of Pecorino cheese of Volterra with honey and jam
Pappardelle (fatte in casa) al sugo cinghiale
Long flat pasta with wildboar sauce
Risotto al "Pozzo degli Etruschi"
Risotto with porcini mushrooms, artichokes, salsiccia and peas
Pici (fatti in casa) all' Aglione
Tagliatelle al "profumo di bosco"
Tagliatelle pasta with porcini mushrooms, artichokes, asparagus and truffle butter
Tortelli dello Chef ai funghi porcini
Tortelli pasta with porcini mushrooms
Ravioli di magro (fatti in casa) al tartufo
Ravioli pasta with truffle
Cinghiale alla Volterrana
Wild boar stuffed with black olives
Grigliata mista di carne ( per 2 persone)
Mix grilled meat for 2 persons
Piccata al funghetto
Veal dish with cream of mushrooms
Controfiletto al pepe verde
Entrecote with green pepper
Controfiletto all'alpina (con fungo porcino)
Entrecote with porcino mushroom cap
Tagliata ai funghi porcini
Grilled tagliata (thin slices of beef) with porcini mushrooms
Tagliata al tartufo di Volterra
Grilled tagliata (thin slices of beef) with truffle from Volterra
Verdure miste alla griglia grande
Grilled vegetables